Herzlich Willkommen!

Schön, dass ihr auf meiner Seite gelandet seid. Ich bin Thomas Ernstberger

Meine Leidenschaft ist das Bier brauen. Lange habe ich den Gerstensaft nur genossen und hatte im April 2017 endlich die Chance es selbst zu erlernen. Dies habe ich natürlich genutzt und meine Karriere als Hausbrauer gezündet...

ThE Brewery war geboren :-)

2021 habe ich mit der Ausbildung zum Diplom Biersommelier mein eigenes Fundament erweitert und gefestigt. Über meine Brauleidenschaft hinaus biete ich jetzt Tastings durch die regionale, nationale und internationale Bierszene an.

Bei Interesse an einem unterhaltsamen Nachmittag oder Abend, einfach eine Anfrage über das Kontaktformular stellen!

Damit ich weiß, wer mich hier besucht, könnt ihr mir gerne eine Nachricht über mein Kontaktformular senden oder mich auch auf Facebook oder Instagram besuchen und liken oder folgen.

1. Platz Publikumspreis

auf der Home Brew Bayreuth 2019 bei Maisel's and Friends

Was war das für ein geiler Tag!

Am 13. April 2019 habe ich von den über 1000 Besuchern auf der Home Brew in Bayreuth bei Maisel and Friends die meisten Stimmen bekommen! :-)

Vielen Dank an alle die da waren, denen meine Biere geschmeckt haben und mit mir diesen unvergesslichen Tag gefeiert haben!

Wenn man Bier ins Licht hält,

sieht es aus wie flüssiges Glück :-)

Unfiltriert, naturtrüb, handgebraut...

...echte Handwerksbierkunst!

Streng gebraut nach dem Natürlichkeitsgebot!